#酸酸甜甜醬油雞 #三杯炆雞 #食譜
好耐冇煮飯，老公就黎要炒左我架喇😣
雷大囡放復活節假，當然要去下街街啦，日日去完街都攰都散左，仲邊有氣煮飯吖😵
老公投訴好耐冇煮家飯食。今晚即時煮個好住家又好簡單又超好送飯嘅 #外婆三杯雞 。我細細個好鐘意食，返親婆婆度佢一定整俾我地食，佢仲教埋我點整，雖然當時只有幾歲，但仲記得好清楚☺️ 好懷念..
我呢個係婆婆教嘅幼兒簡單版。婆婆當然用全雞啦，我行左成日街當然用雞扒頂檔啦😆😆仲有婆婆教落酒，我就「走」酒。因為雷婆囡s一齊食架嘛。
酸酸甜甜好好味，而且平靚正又易整，打斧頭一流吖😆😆
喜歡的請幫忙訂閱，
俾Like及分享。多謝！
YouTube 食譜 ：https://youtu.be/q4hWrcO1Yyk
材料:
雞扒⋯⋯2件
生粉⋯⋯適量（醃料）
油⋯⋯⋯適量 （醃料）
生抽⋯⋯少許（醃料）
水⋯⋯⋯4-5湯匙
醋⋯⋯⋯2湯匙
生抽⋯⋯2湯匙
糖⋯⋯⋯1湯匙
老抽⋯⋯1湯匙
油⋯⋯⋯少許
薑⋯⋯⋯3片
步驟：
1.雞扒解凍，洗淨，用油、生粉、油拌勻，醃一會
2.熱鑊，倒油，放入薑片爆香
3.放雞扒，煎香一邊，反轉煎另一邊。煎香便可，不要煎熟
4.加入醋、生抽、老抽、水，焗煮3-5分鐘。
5.再加入糖，老抽再煮3-5分鐘至熟透便可。
6上碟前才切件，不要預先切好，雞扒會不夠滑。
#雷囡媽媽食譜
Search